Semizotu otu çoğu bahçede bir ot olarak kabul edilir, ancak bu hızlı büyüyen, sulu bitkiyi tanırsanız, hem yenilebilir hem de lezzetli olduğunu keşfedeceksiniz. Bahçede semizotu yetiştirmek hem sağlığınız hem de damak zevkiniz için faydalı olabilir.
Semizotu nedir?
Semizotu (portulaca oleracea) Asya'ya özgü, ancak tüm dünyaya yayılmış bir bitkidir. Genellikle temizlenmiş alanlarda bulunur. Semizotu bitkisinin kırmızı sapları ve etli, yeşil yaprakları vardır. Çiçekler parlak sarıdır.
Semizotu Omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir ve A vitamini, C vitamini, B vitamini, magnezyum, kalsiyum, potasyum ve demir içerir. Sonuç olarak, yenilebilir semizotu diyetinize eklemek için çok sağlıklı bir bitkidir.
Büyüyen Semizotu
Semizotu yetiştirmenin en zor yanı onu bulmaktır. Semizotu yetiştirmeye karar verdiğinizde, yıllardır çiçek tarhlarınızdan çekip almanıza rağmen bir anda ortadan kaybolduğunu fark edebilirsiniz. Bir semizotu bitkisi bulduğunuzda, ya biraz tohum toplayabilir ya da birkaç sapı kesebilirsiniz.
Tüm semizotu büyümek için gereken, tam güneşin ve temiz zeminin bir parçasıdır. Bitkiler toprak türü veya beslenme konusunda seçici değildir, ancak semizotu daha kuru topraklarda daha iyi büyüme eğilimindedir.
Semizotu tohumları ekmeye karar verirseniz, tohumları semizotu yetiştirmeyi planladığınız alana dağıtın. Tohumları toprakla örtmeyin. Semizotu tohumlarının çimlenmesi için ışığa ihtiyacı vardır, bu nedenle toprak yüzeyinde kalmaları gerekir.
Semizotu kesimleri kullanıyorsanız, onları semizotu yetiştirmeyi planladığınız yere koyun. Sapları sulayın ve birkaç gün içinde toprakta kök salmaları gerekir.
Semizotu Bitkisinin Bakımı
Semizotu büyümeye başladıktan sonra bakımı çok basittir. Hiçbir şey yapmanıza gerek yok. Onu bir ot yapan aynı özellikler, aynı zamanda bitkinin bakımını da kolaylaştırır.
Düzenli olarak hasat ettiğinizden emin olun ve istilacı olabileceğinin farkında olun. Çiçekleri geliştirmeden önce hasat etmek, yayılmasını azaltmaya yardımcı olacaktır.
Ayrıca, semizotu bitkisinin yıllık olduğunu unutmayın. Kendini yeniden tohumlama şansı yüksek olsa da, yeni bir semizotu bitkisi aramak yerine, gelecek yıl için elinizde biraz olsun diye sezon sonunda biraz tohum toplamak isteyebilirsiniz.
Semizotu yetiştirmek yerine yabani semizotu toplamaya karar verirseniz, yalnızca pestisit veya herbisitlerle işlem görmemiş semizotu hasat ettiğinizden emin olun.
