Sofranızda organik kepekli tahılları seviyorsanız, yemek için çavdar yetiştirmenin keyfini çıkarabilirsiniz. Organik tahıl çavdarının satın alınması pahalıdır ve bir arka bahçede yetiştirilmesi oldukça kolaydır. Çavdar tanesinin nasıl yetiştirileceğini merak ediyor musunuz? Başlamanıza yardımcı olabilecek ipuçları ve bilgiler için okumaya devam edin.
Tahıl Çavdar Bilgileri
Birçok bahçıvan arka bahçede sebze ve meyve üretmek için çok çalışır, ancak tahıl ekmeyi asla düşünmez. Tahıl yetiştirmenin zor olduğu söylentilerine aldanmayın. Aslında, çavdar, buğday ve yulaf gibi tahılların yetiştirilmesi çoğu sebzeden çok daha kolaydır.
Örneğin çavdar, yetiştirmeyi seçebileceğiniz en kolay ekinlerden biridir. Çok az çalışma gerektiren çok fakir topraklarda bile iyi yetişir. Ve buğdaydan çok daha fazla soğuğa dayanıklıdır. Tahıl olarak çavdar makarna, ekmek ve hatta bira yapmak için kullanılabilir.
İnsanlar, tahıl tahıl çavdarının veya benzeri tahıl ürünlerinin yalnızca büyük ticari operasyonlarda yetiştirilebileceğine yanlış bir şekilde inanmaktadır, ancak hiçbir şey gerçeklerden daha uzak değildir. Bahçe arsanıza bir sıra çavdar bitkisi ekleyerek yemek için çavdar yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Bu, bol miktarda somun ekmek yapmak için yeterli çavdar verecektir.
Tahıl yetiştirmeyle ilgili bir başka efsane de, hasat için özel, pahalı ekipmanlara ihtiyaç duymanızdır. Tahıl tahıl çavdarını bir tırpanla hasat ederken, budama makası veya hatta bir çit düzeltici de kullanabilirsiniz. Tahılları çıkarmak için tohum başlarını tahta bir çubukla dövebilir, ardından kağıt kaplamayı ev tipi bir fanla çıkarabilirsiniz. Temel bir blender, çavdar tanesini una dönüştürmek için harika bir iş çıkarır.
Gıda için Çavdar Tanesi Nasıl Yetiştirilir
Tahıl tanesi çavdar, serin havalarda büyümeyi tercih eden bir üründür. Genel olarak, yemek için çavdar yetiştiriyorsanız, ilkbahar hasadı için tohumlarınızı sonbaharda ekin. Tahıl çavdar bitkileri, soğuk sıcaklıkları seven yoğun, lifli kökler üretir.
Tohumları çevrimiçi olarak veya yem mağazalarından satın alın ve güneşli bir bahçe yatağına ekin. Tohumları toprak yüzeyine yaydıktan sonra, tohumları biraz örtmek için toprağı tırmıklayın, ardından tohumların toprakla temas ettiğinden emin olmak için toprağı yuvarlayın veya paketleyin.
Tohumları kuşlardan gizlemek için alanı hafifçe samanla örtün. Yağış yetersizse toprağı nemli tutun.
Sapları kahverengiye dönmeye başladığında, ilkbaharın sonlarında tahılı hasat edin. Onları zemin seviyesinde kesin, demetler halinde bağlayın ve birkaç hafta kuru bir yerde saklayın. Bundan sonra, bir yaprak veya muşamba üzerinde sapları bir çubukla döverek tahılı harmanlayın.
