Susam tohumları lezzetlidir ve bir mutfak elyafıdır. Yemeklere lezzet katmak için kızartılabilir veya besleyici yağ ve tahin adı verilen lezzetli bir macun haline getirilebilir. Kendi yemeğinizi yetiştirmeyi seviyorsanız, yeni ve ödüllendirici bir meydan okuma için tohumdan susam yetiştirmeyi düşünün.
Susam Tohumu Yayılımı Hakkında
Susam bitkisi (susam indicum) tohumları için yetiştirilir. Ticari susam üretimi, büyük ölçüde tohumlardan yağ üretmek içindir. Sabunlar ve ilaçlar dahil olmak üzere çeşitli ürünlerde kullanılır. Ev bahçıvanı için bu, tohumlar ve yemek pişirmek için yetiştirmek için eğlenceli bir bitki olabilir.
Doğru iklime sahip olduğunuz sürece susam tohumlarını da kolayca yetiştirebilirsiniz. Susam bitkileri sıcak ve kuru havalarda gelişir. Hiç dayanıklı değildir ve 68 ve 50 Fahrenheit (20 ila 10 Santigrat) altındaki sıcaklıklarda büyümesini yavaşlatır ve hatta büyümesini durdurur. Susam kuraklığa son derece dayanıklıdır, ancak yine de suya ihtiyaç duyar ve sulanırsa daha fazla tohum üretir.
Susam Tohumu Nasıl Ekilir
Doğrudan ekimle iyi sonuç vermedikleri için susam tohumlarını iç mekanda ekmeye başlayın. Susam tohumlarının ne zaman ekileceğini bilmek yerel ikliminize bağlıdır. Beklenen son dondan yaklaşık dört ila altı hafta önce, onları başlatmak için iyi bir zaman.
Hafif bir toprak kullanın ve tohumları sıcak tutun ve zar zor örtün. İdeal toprak sıcaklığı 70 derece Fahrenheit'tir (21 Santigrat). Tohumları çimlenene ve filizlenene kadar nemli tutun, ancak çok ıslak değil, ardından haftalık olarak sulamaya başlayın.
Susam fidelerini, herhangi bir donma riski ortadan kalktıktan çok sonra açık havada nakledin. Gerekirse, sıcaklıklar daha sıcak olana kadar onları kapalı tutun. Susam bitkileriniz için tam güneş alan ve iyi drene olan bir yer seçtiğinizden emin olun. Bu bitkiler ılık ve kuru olmayı sevdiğinden, daha iyi drenaj ve sıcaklık için yükseltilmiş yatakları kullanmayı düşünün.
Bitkiler yaz ortasında çiçek açmaya başlayacak ve arıları ve sinek kuşlarını kendine çeken güzel tübüler çiçekler üretecek. Yaz sonuna veya sonbaharın başlarına doğru bitkiler, çiçek ucunda olgunlaşan ve ayrılan tohum kabukları geliştirmeye başlayacak.
Baklaları toplayın ve kuruması için düz bir şekilde yatırın. Bölmeler açılmaya devam edecek ve ardından tohumları bir kovanın kenarına çarparak toplayabilirsiniz. Tohumlar küçüktür, bu nedenle on metrelik bir bitki dizisiyle bile yalnızca bir pound alabilirsiniz. Gelecek sezon ek susam tohumu yayılımı için bazı ekstraları saklamayı unutmayın.
