Brokoli, organik madde bakımından zengin, verimli, iyi drene edilmiş topraklarda yetişen serin mevsim sebzesidir. Herhangi bir bitki gibi, brokoli bitkileri de zararlılardan veya hastalıklardan etkilenebilir ve tıpkı zavallı brokoli başları gibi çevresel stresin neden olduğu sorunlardan muzdarip olabilir. Brokoli bitkileriniz ilikleniyorsa bu yazı tam size göre.
Brokolinin iliklenmesi nedir?
Brokoli bitkileri, brokoli küçük veya hiç baş olmadığında düğmelidir. Brokolinin düğmelenmesi, bitki olgunlaşmamışken küçük (ticari bir yetiştirici için), pazarlanamayan kafaların veya “düğmelerin” geliştirilmesidir.
Öncelikle, brokolinin düğmelenmesi, genç bitkilerde birkaç gün boyunca yaklaşık 35 ila 50 derece F (1-10 C) arasında soğuk sıcaklıklara maruz kaldıklarında meydana gelir. Bununla birlikte, zayıf brokoli başlarının tek nedeni soğuk sıcaklıklar değildir.
Brokoli bitkileri, çevrelerindeki uzun süreli değişikliklere karşı hassastır. Bir dizi koşul bitkiyi etkileyebilir, bu da bitkilerin gelişiminin erken dönemlerinde vejetatif büyümenin değişmesine neden olabilir. Yetersiz su, azot eksikliği, toprakta aşırı tuz, zararlılar veya hastalıklar ve hatta yabani ot rekabeti gibi ek stres faktörlerinin tümü brokoli düğmeleme sorunlarına katkıda bulunabilir.
Transplantların, kökleri açıkta kalan bitkiler gibi genç, hızlı büyüyen bitkilerden daha fazla düğmelenme olasılığı daha yüksektir. İyi haber şu ki, küçük veya hiç baş olmayan brokoli sorunu çözülebilir.
Brokoli Düğmesi Nasıl Çözülür?
Brokolinin iliklenmesinden kaçınmak için, soğuk çıtçıtların yaygın olduğu bir bölgedeyseniz, dikim tarihlerinizi ayarlayın, böylece bitkiler iyi bir boyuta sahip olacak kadar olgunlaşacak veya erken düğmeleme için çok olgunlaşmamış olacaklar.
Nakil kullanıyorsanız, yola çıkmadan önce dört ila altı olgun yaprak ve sağlıklı, iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olmalıdırlar. Daha büyük, daha olgun transplantlar, çok erken çiçek açan küçük, erken kafalar (düğmeler) oluşturma eğilimindedir. Amaçlanan nakiller için tohumları, onları ekmeyi beklemeden yaklaşık beş ila altı hafta önce ekin.
Tutarlı bir sulama programı sürdürün. Brokoli bitkilerini haftada yaklaşık 1 ila 2 inç (2,5-5 cm.) su ile derinlemesine ve seyrek olarak sulayın. Mümkünse, suyu korumak için damla sulama kullanın ve sadece su tutulmasına yardımcı olmak için değil, aynı zamanda yabani ot büyümesini de yavaşlatmak için bitkilerin etrafına malç uygulayın. Saman, kıyılmış gazete veya çim kupürleri gibi organik malçlar idealdir.
Plastik malçlar ayrıca su tasarrufu sağlar, yabani ot büyümesini azaltır ve nakillerle daha erken olgunlaşmayı destekler. Sıcak kapaklar ve kumaş, hassas fideleri ve transplantları dondan korur ve brokoli düğmeleme sorunlarıyla mücadele edebilir.
Son olarak, gübreleme konusunda dikkatli ve sürekli olun. Dikimden veya inceltme işleminden dört hafta sonra 10 foot (3 m.) sıra başına ½ fincan (118 ml.) miktarında azot bazlı gübre (21-0-0) uygulamanız gerekir. Bu, daha güçlü bitki büyümesini teşvik edecektir. Başlıklar çeyrek boyutuna ulaştığında ilave bir ¼ fincan (59 ml.) uygulayın. Ardından, ana baş toplandığında, bitkinin yanına 15 cm (15 cm.) ek gübre uygulayın ve toprağı sulayın. Bu, yan sürgün gelişimini teşvik edecektir.
Yukarıdakilerin hepsini uygulayın ve brokoli düğmelerini kullanmaktan kaçının ve bunun yerine büyük, güzel brokoli taçlarını toplayın.
