Kırmızı rengin iştahı artırdığını biliyor muydunuz? Lahana salatasına veya salataya kırmızı lahana eklemek bu yemekleri daha çekici hale getirir. Elmalı kızarmış kırmızı lahana gibi bazı renkli yemekler, geleneksel bir tatil garnitürü olarak kabul edilir. Ayrıca kırmızı lahana, hafızaya, bağışıklık sistemine ve idrar yollarına fayda sağlayan antosiyaninler ve fenolikler içerir.
Bahçıvanlar için Ruby Perfection lahana yetiştirmek sadece yemek masasına renk katmak için değil, aynı zamanda bahçede yetişen sebze çeşitliliğini artırmak için de mükemmel bir fırsat. Yetiştirmek için bir kırmızı lahana seçerken, Ruby Perfection çeşidi tercih edilir!
Ruby Perfection Kırmızı Lahana Nedir?
Ruby Perfection kırmızı lahana, orta ve geç sezonluk, orta boy bir hibrit lahana çeşididir. Ruby Perfection tesisleri zengin, koyu kırmızı renkte 4 ila 6 pound (1,8 ila 2,7 kg) sert kafalar üretir. İyi bir depolama potansiyeline sahiptirler ve bir kök mahzeninde saklandığında genellikle kış sonlarına veya ilkbahar başlarına kadar dayanabilirler. Ruby Perfection, ekimden 80 gün sonra olgunlaşır.
Yemek masası için renkli bir vurgu olmasının yanı sıra, kırmızı lahana, ev bahçıvanı için garip bir şekilde alışılmadık bir kullanıma sahiptir. Kırmızı lahanada bulunan antosiyaninler, pH indikatörü görevi görür. Bahçıvanlar, bahçe topraklarının pH seviyesini test etmek veya çocuklarla ev tabanlı bir STEM deneyi yapmak için Ruby Perfection kırmızı lahanayı kullanabilir. Gösterge renkleri asidik çözeltiler için kırmızımsı-pembeden bazik çözeltiler için yeşilimsi-sarıya kadar değişir.
Ruby Perfection lahana tohumları mikro yeşillik olarak da yetiştirilebilir. Ruby Perfection çeşidi, bu modaya uygun sebze karışımlarına bir renk ve hafif lahana aroması katıyor. Mikro yeşillikler, olgun sebzelerden daha fazla besin açısından zengin olarak kabul edilir. Kırmızı lahana, yeşil çeşitlerden daha yüksek düzeyde C vitamini içerdiğinden, mikro yeşillikler olarak büyüyen Ruby Perfection'ın ek bir besin faydası vardır.
Büyüyen Ruby Perfection Lahana
Son cepheden 4 ila 6 hafta önce Ruby Perfection lahana tohumlarını içeride başlatın. Çimlenme 7 ila 12 gün sürer. Fideler, bahar mevsiminin son donlarından önce bahçeye ekilebilir. Güneşli bir yerde birbirinden 2 ila 3 fit (0,6 ila 0,9 m) uzay bitkileri.
Lahana ağır bir besleyicidir. Organik olarak zengin bir toprağa ekin veya yüksek azotlu gübre ile destekleyin. Hasat süresini uzatmak ve başların ayrılmasını önlemek için olgunluğa yaklaştıkça lahana beslemeyi azaltın.
Kafalar dokunulamayacak kadar sağlam olduğunda Ruby Perfection'ı hasat etmeye başlayın. Ruby Perfection çeşidi, bölünmeye çoğundan daha iyi direnç gösterir, bu nedenle kafalar şiddetli bir dona kadar tarlada kalabilir. Soğuğa ve dona maruz kalmak lahananın şeker içeriğini arttırır.
Büyüyen Ruby Perfection oldukça kolaydır. Bu çeşitlilik, triplere ve siyah çürümeye karşı doğal bir dirence sahiptir. Brassicaceae familyasından mahsullerin döndürülmesi önerilir, bu nedenle önceki yıl lahana, brokoli veya karnabahar yetiştirilen yerlere lahana dikmeye karşı koyun.
