Kereviz çiçekleri kereviz tohumuna yol açacaktır, bu da tohumları lezzetlendirmek için hasat etmek ve saklamak istiyorsanız iyi bir şeydir. Bununla birlikte, kalın iplerle acı ve odunsu olma eğiliminde olduklarından, sapların kendileri için kötü bir şeydir. Sebzelerde çiçeklenmeye civatalama denir ve çevresel ve kültürel ipuçlarına bir yanıttır.
Kerevizde cıvatalama, bitkinin tohum vermeye ve genetik materyalinin daha uygun yetiştirme koşullarına taşınmasını sağlamaya çalıştığı anlamına gelir. Cıvatalamadan sonra kereviz hala iyi mi? Pekala, seni öldürmeyecek, ama tahminimce çiğnenebilir, tatlı aromalı gevrek sapları tercih edersin ve çiçeklenmeden sonra gelişen sert olanları değil.
Kerevizde cıvatalama
Bugün kullandığımız kereviz, yabani kerevizin akrabası ve kültür bitkisidir. Kısmi güneşi, serin koşulları ve sürekli nemli fakat bataklık olmayan toprakları tercih eden çok yıllık bir bitkidir. Yaz sıcaklıkları ısındığında ve gündüz saatleri uzadığında, kerevizde tipik bir tepki çiçek üretmektir.
Bunlar, tozlaştırıcıları harekete geçiren ama aynı zamanda bitkinin kendisinde bir değişikliğin de işaretini veren minik çiçeklerden oluşan güzel, dantelli beyaz şemsiyelerdir. Kereviz sapı mevsimini uzatmak ve kerevizin birkaç hafta daha fazla sürmesini önlemek için birkaç numara deneyebilir veya sadece çiçeklerin ve tohumların tadını çıkarabilir ve gelecek yıl için yeni bir kereviz partisine başlayabilirsiniz.
Kerevizim Neden Çiçek Açıyor?
İlk yumuşak, sulu kereviz saplarınızı hasat etmeye başlamanız, tohumlamadan 4 ila 5 ay sürebilir. Bitki, uzun ve serin bir büyüme mevsimi gerektirir; bu, birçok bahçıvanın, ekimden 10 hafta önce iç mekanda tohumlamaya başlaması veya “hilelere” başvurması veya satın alınan fidelere başvurması gerektiği anlamına gelir.
Toprak ayrıca verimli, iyi drene ancak nemli ve hafif gölgeli olmalıdır. 6 saatten fazla ışık almayan bir alan tercih edilir. Çiçek açan bitkiler bunu bazı çevresel ipuçlarına tepki olarak yapıyor.
Kereviz çiçeklerini, günün sıcağında sıra örtüleri ile gölge sağlayarak ve çiçekleri çimdikleyerek tomurcuğunda kıstırabilirsiniz. Sapları düzenli olarak hasat edin, böylece yenileri oluşur. Yeni, genç gövde büyümesi bir süre çiçeklenmeyi önleme eğilimindedir.
Bir kereviz bitkisinin önlemlere rağmen çiçek açması, bitkinin doğru kültürel bakımı yaşamadığı anlamına gelir. Stresli veya yaz sıcağı bitki için çok fazla ve üreyecek.
Kereviz Bitkinizin Çiçekleri Varsa Ne Yapmalısınız?
Cıvataları düşük olan bazı kereviz bitkileri vardır, bu da mevsimde diğer çeşitlerden daha sonra çiçek açtıkları anlamına gelir. Erken, sıcak yazların olduğu bölgelerde, bunlar daha uzun kereviz sapı sezonu için en iyi bahistir.
Kerevizin evinde mutlu olduğundan emin olun. Bu, en az 8 ila 10 inç (20 ila 25 cm.) derinliğe kadar ekilmiş organik açıdan zengin toprak, iyi drenaj ve tutarlı bir su kaynağı anlamına gelir. Benekli ışık alan bir alanda yetişen bitkilerin tam güneşte olanlardan daha iyi performans gösterdiğini buldum.
Bitki, don nedeniyle yok olma tehdidine yanıt verdiği ve DNA'sını güvenceye almak için tohum yerleştirmek istediği için, soğuk algınlığı da kereviz saplanmasının potansiyel bir nedenidir. Don tehlikesi olduğunda geç sezon ekimlerine dikkat edin ve bitkileri sıcak tutmak için soğuk çerçeveler veya toprak ısıtma battaniyeleri kullanın.
Kereviz Cıvatalamadan Sonra Hala İyi mi?
Çiçek açan kereviz, kesilmesi ve çiğnenmesi zor olan odunsu saplar üretecektir. Bunlar hala stoklara ve güveçlere aktarılabilen lezzete sahiptir, ancak servis yapmadan önce sapları çıkarın. Çiçeğin tadını çıkarmadığınız veya tohumu istemediğiniz sürece en büyük katkıları kompost kutusuna olabilir.
Kerevizim şu anda çiçek açıyor ve peri benzeri beyaz çiçeklerden oluşan harikulade büyük şemsiyelere sahip 6 fit (1,8 m.) boyunda bir bitkidir. Bahçemdeki diğer bitkilere yardım etmek için arıları, eşekarısı ve diğer tozlayıcıları çekiyor ve bunu bir nimet olarak görüyorum.
Bitkiyi kompostlamak için yeterince zaman geçtikten sonra, şimdilik mimari zarafetinin tadını çıkarmaya karar verdim. Basit görsel güzellik konusunda sabırsızsanız, altı hafta içinde birçok tarife harika bir katkı olan ve bir kez kızartıldığında taze tohumdan tamamen farklı karmaşık bir tada sahip olan keskin kereviz tohumlarını hasat edebileceğinizi düşünün.
