Salatalıkların yetiştirilmesi oldukça kolaydır ve çeşitliliğe bağlı olarak, salatalarda bir elyaf veya dekapaj için olmazsa olmazdır. Bakkalda bulunan salatalık türleri ince lezzetli kabuklara sahiptir, ancak bazen bahçede yetişenlerin sert bir salatalık kabuğu vardır.
Salatalık derilerini sert yapan nedir? Sert bir salatalık kabuğu, büyük olasılıkla yetiştirilen salatalık çeşitliliğinin sonucudur. Tabii ki, salatalık kabuğu çok sert ise her zaman soyulabilir; Ancak sert bir salatalık kabuğu olmadan meyve yetiştirmeyi tercih ediyorsanız okumaya devam edin.
Salatalık Derilerini Sert Yapan Nedir?
Bahçeden taze yemek için yetiştirilen salatalıklar iki çeşittir. Serada yetiştirmeye uygun küpler ve açık havada yetiştirmeye daha uygun küpler vardır. Dışarıda yetiştirilmesi gereken salatalıklara 'sırtı salatalık' denir.
Sırt salatalıkları daha soğuk sıcaklıkları tolere eder ve genellikle dikenli veya engebelidir, bu nedenle sert bir salatalık derisine sahiptirler. Bu sert salatalık kabuğundan hoşlanmıyorsanız, sera çeşitleri yetiştirmeyi deneyin. Bakkallarda bulunan ve ince, pürüzsüz bir cilde sahip olan salatalık türleridir.
Sert Salatalık Cildinin Başka Bir Nedeni
Sert bir salatalık kabuğunuz varsa, bunun bir başka nedeni de meyvenin asma üzerinde çok uzun süre kalması olabilir. Büyümeye bırakılan salatalıklar daha sert bir cilde sahip olacaktır. Bununla birlikte, salatalık kabuğunun çok sert olması, meyvenin hiçbir şekilde eksik olduğu anlamına gelmez. Salatalığın kabuğu sizin için çok sertse, kabuğunu soyun ve içindeki lezzetli meyvenin tadını çıkarın.
Bunun istisnası salatalık turşusu. Büyümeye bırakılırlarsa, tatsız sert salatalık kabuklarından bahsetmiyorum bile, giderek daha acı hale gelirler. Salatalık turşusu durumunda, daha büyük, daha iyi değil!
