Pırasa, bahçede yetiştirilmesi alışılmadık ama lezzetli bir sebzedir. Soğanlara çok benzerler ve genellikle gurme yemeklerinde kullanılırlar. Bahçıvanların bu alliumlarla ilgili ortak bir sorunu, pırasaların cıvatalanmasıdır. Pırasa tohuma atıldığında sertleşir ve yenmez hale gelir. Aşağıda, pırasaların çiçek açmasını veya budamasını durdurmak için bazı ipuçları bulacaksınız.
Neden Pırasa Bitkisi Çiçekleri ve Cıvataları
Brokoli veya fesleğen gibi pek çok bitki tohum attığında, bunun nedeni sıcak havalardır. Pırasa ile, farklı. Pırasa tohuma gittiğinde, normalde optimum sıcaklıklara ve ardından soğuk sıcaklıklara maruz kalmasından kaynaklanır. Başka bir deyişle, bir pırasa çiçek açması, sıcak havalardan değil, soğuk havadan kaynaklanmaktadır.
Pırasa çiçek açtığında boyun veya alt sapının odunsu ve sertleşmesine ve pırasanın acılaşmasına neden olur. Teknik olarak tohuma ayrılmış pırasaları hala yiyebilirsiniz, ancak muhtemelen tadı beğenmeyeceksiniz.
Pırasaların Çiçeklenmesi Nasıl Durdurulur
Pırasaları soymayı durdurmak için yapılacak ilk şey, doğru zamanda ekim yapmaktır. Pırasalar donma sıcaklıklarında hayatta kalabilirken, donma sıcaklıklarına maruz kaldıklarında daha sonra tohuma gitmeye daha yatkın olacaklardır. Bu, gündüz sıcaklıkları sürekli olarak 45 derece F'nin (7 C) üzerine çıktıktan sonra pırasa ekmeniz gerektiği anlamına gelir.
Kışlık bir pırasa mahsulü yetiştirmeyi planlıyorsanız, ilkbaharda hasat etmeyi planlayın, çünkü sıcak havalar geldikten sonra oldukça hızlı bir şekilde cıvatalanacaklardır.
Hava dışında, çok fazla gübre muhtemelen pırasaların bir sonraki en büyük nedenidir. Pırasalar ekilirken ve pırasalar büyürken gübreleme yapmaktan kaçının. Pırasa yataklarına gübre eklemek istiyorsanız ekimden en az bir sezon önce yapın. Azot oranı yüksek ve fosfor oranı düşük gübre kullanın.
Pırasanın çiçeklenmesini durdurmak için yapabileceğiniz başka bir şey de daha küçük transplantlar dikmektir. Pırasa naklinizin normal bir içme kamışının genişliğinden daha ince olduğundan emin olun.
Ev bahçesinde ayrıca daha küçük pırasaları hasat etmeniz daha iyi olur. Pırasa bitkileri büyüdükçe, pırasa bitkisi çiçeği üretme olasılıkları da artar.
Evde pırasa yetiştirmek ve bu pırasaların tüm zor işlerinizi mahvetmesini önlemek mümkündür. Bu bilgiyle donanmış olarak, tohuma gitmiş bir pırasa yatağından kaçınabilirsiniz.
