Eşsiz bir renk, şekil ve çizmesi lezzetli olan çeşitli marul havasında mısınız? Öyleyse, genç veya tamamen olgun yenen lezzetli, belirgin renkli, gevşek büyüyen bir çeşit olan Devil's Tongue kırmızı maruldan başkasına bakmayın. "Şeytanın Dili" marul bitkisinin yetiştirilmesi hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Şeytanın Dili Kırmızı Marul Nedir?
Aslen Frank ve Karen Morton tarafından Wild Garden Seed'de yetiştirilen, "Şeytanın Dili" olarak bilinen marul çeşidi, aslında görsel olarak benzer ancak genetik olarak çeşitli marullardan oluşur ve bu da hastalıklara ve diğer sorunlara karşı güçlü bir çeşit ortaya çıkarır.
Olgun çeşitlerin tamamı neredeyse aynıdır, tek ayırt edici faktör tohum rengidir, bazıları beyaz, bazıları siyah renktedir. Devil's Tongue marul bitkisi, her ikisi de Romaine çeşitleri için olağandışı olan kırmızı rengi ve uzun, oval şekli ile adlandırılmıştır.
Bitki, parlak yeşil bir tonla başlayan ve kenarlardan neredeyse bitkinin kalbine kadar yayılan derin bir kırmızıya hızla kızaran uzun, sivrilen yapraklardan oluşan gevşek kafalar oluşturur. Bu kafalar genellikle altı ila yedi inç (15-18 cm.) yüksekliğe kadar büyür.
Şeytanın Dili Marul Nasıl Büyütülür
Devil's Tongue marul bitkileri, en iyi kırmızının en koyu tonlarını elde ettikleri soğuk havalarda büyür ve bu nedenle ilkbahar veya sonbahar mahsulü olarak idealdir. Tohumları, herhangi bir marul için yaptığınız gibi, ya ilkbaharda toprak işlenebilir hale gelir gelmez ya da sonbahar ve kış büyümesi için yazın geç saatlerinde doğrudan toprağa ekin.
Tohumlar ayrıca nakilden dört ila altı hafta önce iç mekanda başlatılabilir. Bitkilerin olgunluğa erişmesi 55 gün sürer ve bebek yeşillikleri için mükemmel seçilmiş genç bitkiler olsa da, tam boyutlarına kadar büyümelerine izin verilirse özellikle iyidirler.
Bitkiler olgun hasat edildiğinde, yapraklar hoş bir tereyağlı dokuya sahip olur ve kalpler, ikiye ayrıldığında, kırmızı ve yeşil pigmentin güzel bir karışımı ile lezzet bakımından etli olur.
