Birçok yaygın isimleri arasında, Virginia fıstıkları (Arachis hipogaea) goobers, yer fıstığı ve yer bezelye denir. Kavrulduğunda veya kaynatıldığında üstün lezzetleri onları spor etkinliklerinde satılan tercih edilen fıstık haline getirdiği için "ballpark fıstıkları" olarak da adlandırılırlar. Yalnızca Virginia'da yetiştirilmeseler de, ortak adları, geliştikleri sıcak güneydoğu iklimlerine bir selam verir.
Virginia Fıstığı nedir?
Virginia yerfıstığı bitkileri, ağaçlarda yetişen bitkiler gibi “gerçek fındıklar” taşımaz. Bunlar, yerin altındaki baklalarda yenilebilir tohumlar üreten baklagillerdir, bu nedenle Virginia fıstıklarını dikmek ve hasat etmek, ortalama bahçıvan için kolay işlerdir. Virginia fıstık bitkileri yüksek verimlidir ve diğer fıstık türlerinden daha büyük tohumlar üretirler.
Virginia Fıstığı Bilgisi
Virginia fıstık bitkileri, benzersiz bir yaşam döngüsünden sonra fıstık üretir. Gür, 1 ila 2 metre boyunda (30-60 cm.) bitkiler, kendi kendine tozlaşan sarı çiçekler üretir - onları tozlaştırmak için böceklere ihtiyaç duymazlar. Çiçek yaprakları düştüğünde, çiçek sapının ucu yere ulaşana kadar uzamaya başlar, ancak burada durmaz.
"İğneleme", bu sapın 1 ila 2 inç (2,5-5 cm) derinliğe ulaşana kadar zeminde nasıl büyümeye devam ettiğini açıklayan terimdir. Her bir mandalın sonunda, tohumları veya yer fıstığını kaplayan tohum kabuklarının oluşmaya başladığı yer bulunur.
Virginia Fıstığı Dikim
Bailey, Gregory, Sullivan, Champs ve Wynne gibi ticari olarak yetiştirilen bazı Virginia fıstık çeşitleri de ev bahçesi için uygundur. Virginia fıstıklarını dikmek için en iyi uygulama, bir sonraki yaz ekimden önce sonbahar veya kış aylarında başlar.
Sürerek veya kürekle toprağı gevşetin. Toprak testi sonuçlarına göre, toprak pH'ını 5,8 ile 6,2 arasında ayarlamak için kireç taşını toprağa işleyin. Virginia fıstık bitkileri gübre yanmasına karşı hassastır, bu nedenle gübreyi yalnızca büyüme mevsiminizden önceki sonbaharda toprak testi sonuçlarına göre uygulayın.
İlkbaharda toprak ısınır ısınmaz tohumları yaklaşık 2 inç (5 cm.) derinliğe kadar ekin. Her bir fit (30 cm.) sıra başına beş tohum yerleştirin ve sıralar arasında 36 inç (91 cm.) bırakın. Zemini nemli tutun ama asla ıslak değil.
İpucu: Mümkünse, bahçenizin bir önceki yıl mısır yetiştirdiğiniz bölümünde Virginia fıstıkları yetiştirin ve fasulye veya bezelye yetiştirdiğiniz yerlerde yetiştirmekten kaçının. Bu hastalıkları en aza indirecektir.
Virginia Fıstık Bitkilerinin Hasat Edilmesi
Virginia fıstık çeşitlerinin olgunlaşması için uzun bir büyüme mevsimi gerekir - yeşil, kaynar fıstıklar için 90 ila 110 gün ve kuru, kavrulmuş fıstıklar için 130 ila 150 gün.
Bir bahçe çatalı ile bitkilerin etrafındaki toprağı gevşetin ve tabandan tutup çekerek kaldırın. Köklerdeki ve baklalardaki kiri silkeleyin ve bitkileri bir hafta boyunca (baklalar üstte olacak şekilde) güneşte kurumaya bırakın.
Baklaları bitkilerden çıkarın ve birkaç hafta boyunca serin ve kuru bir yerde (garaj gibi) gazete üzerine yayın. Fıstıkları bir file torba içinde serin ve kuru bir yerde saklayın.
