İster yeni başlayan bir bahçıvan olun, ister deneyimli bir profesyonel olun, sebzeleri fuarda veya yerel bahçe gösterisinde göstermek hem bahçecilik hem de sebze pazarlama becerilerinizi geliştirecektir. Sonuçta, gösteri için sebze yetiştirmek, yemek masası için birkaç biber veya domates yetiştirmekten çok daha zordur. Öyleyse, gösteri sebzelerinin nasıl yetiştirileceğine ve kazanmak için neler gerektiğine bir göz atalım.
Sebze Gösterisi Planlaması
Şov için sebze yetiştirmenin en büyük zorluklarından biri, sebze şovunun açılış günü için onları en yüksek olgunlukta hasat etmektir. Zamanlamayı doğru yapmak için planlama çok önemlidir. Bu, bir giriş kitabı almak veya çevrimiçi olarak rekabet kurallarını ve gereksinimlerini bulmakla başlar.
İşte başlamanıza yardımcı olacak bazı ek ipuçları:
- Kuralları ve gereksinimleri dikkatlice okuyun. Sınıfların müsaitliğine bakın ve tüm giriş tarihlerini ve gerekliliklerini not edin.
- Hangi tür sebzeleri göstermek istediğinize karar verin. Geçmişte başarılı olduğunuz sebzeleri seçin. Bunları sunulan sınıflarla eşleştirin.
- Kazanma potansiyeli olan çeşitleri seçin. Gösteriş için sebze yetiştirirken, F-1 hastalığa dirençli melezler en tutarlı ve en iyi görünen girdileri üretir. Süper boyutlu veya garip şekilli çeşitlerden uzak durun. Yerel bakkalınızda sergilenen sebzelerin boyutuna, şekline ve rengine en çok benzeyen çeşitleri seçin.
- Doğru zamanda bitki. Tohum ekerken tohum paketlerinin üzerindeki vade tarihi yönergelerini kullanın. Hava ve büyüme koşulları nedeniyle olgunluk sürelerindeki değişiklikleri hesaba katmak için kademeli dikimler.
- Optimum yetiştirme koşulları yaratın. Sağlıklı bitkiler en iyi gösteri sebzelerini üretir. Dikim, sulama ve gübreleme için tür yönergelerini izleyin.
- Giriş tarihine mümkün olduğunca yakın hasat. Girişlerinizin şov için taze görünmesini istiyorsunuz. Çürükleri ve lekeleri önlemek için girişlerinizi dikkatli bir şekilde kullanın.
Fuarda Sebzeleri Göstermek
Ödevinizi yaptıysanız, çevrimiçi kuralları keşfettiniz veya giriş kitabı, her bir girişin nasıl sunulacağına dair kısa bir açıklama veriyor. Sunum ve değerlendirme kriterleri sınıfın türüne bağlıdır.
Sebze şovları genellikle üç seçenek sunar:
- Beden sınıfları yalnızca girişin ağırlığına veya uzunluğuna göre değerlendirilir. Bu sınıflar için yalnızca girdinin boyutu dikkate alınır. Kusurlar veya garip şekilli sebzeler işaretlenmez, ancak gözle görülür hasar veya çürüme olan girişler diskalifiye edilecektir. En büyük balkabağı sınıfları herkesin bildiği rekabetçidir.
- Sınıfları görüntüle belirli bir şekilde sergilenen sebzelerin bir karışımıdır. Bu sınıflar, üç fit (90 cm.) ile üç fit (90 cm.) arasında bir kabak teşhiri veya en az 12 çeşitten oluşan bir karışık sebze sepeti gerektirebilir. Teşhir sınıfları sunum (tasarım), sebze çeşitliliği ve ürünün kalitesine göre değerlendirilir.
- numune sınıfları Tek bir sebze türünün belirli bir miktarını temsil eder. Yanlış sayı veya sebze türü ile girişler diskalifiye edilecektir. Yargılama, koşul, tekdüzelik, kalite ve türe göre gerçekliğe dayanır.
Fuarda sebzeleri göstermek çok eğlenceli olabilir, ancak perspektif içinde kazanmaya devam etmeyi unutmayın. Rekabeti bir öğrenme deneyimi olarak görün ve nasıl yerleştirdiğinize bakılmaksızın gerçek kazanan siz olacaksınız!
