Onları yerel ürün pazarınızda görmüş olabilirsiniz - karakteristik diken izleri olan dolgun pembemsi kırmızı meyveler. Bunlar sıcağı seven dikenli armut meyveleridir. Güneyli toplayıcılar, vahşi bölgelerine gidip meyve toplayabilirler, ama siz ne zaman dikenli armut meyvesi hasat ediyorsunuz? Meyveleri kendileri denemekle ilgilenen toplayıcılar, dikenli armut kaktüsünün nasıl toplanacağına ve bol bir hasat elde ettiğinizde onlarla ne yapacağınıza dair birkaç ipucu için okumaya devam etmelidir.
Dikenli Armut Meyvesini Ne Zaman Hasat Ediyorsunuz?
Dikenli armut meyvesi Kuzey Amerika'nın sıcak bölgelerinde bulunur, ancak kuzey sakinleri bile bu eşsiz meyvenin tadına özel pazarlarda ulaşabilir. Dikenli armut meyvesi, kurak ve sıcak bölgelerin yerli nüfusunun geleneksel bir yemeğidir. Küçük tombul meyveler çiğ, haşlanmış, konserve veya konserve olarak yenilebilir, ancak önce dikenli armut meyvesi toplamak için bir bitkiye sahip olmanız gerekir. Hasat yapmak zor değil ama kendinizi uzun dikenlerden ve hatta daha sinsi glochidlerden korumak için bazı önlemler almanız gerekiyor.
Dikenli armutun yağlı kaktüs yastıklarının yakut kırmızısı meyvelerle süslendiği ağustos ayıdır. Çoğu uzman toplayıcı, derin yakut renginde ve yeşili kalmamış dikenli armut meyvelerini toplamanızı önerir. Bu meyveler en iyi lezzetle en tatlı ve en sulu olacak ve ayrıca kolayca çıkarılacaktır.
Kendinizi dikenlerden korumak için uzun kollu ve kalın deri eldivenlere sahip olmalısınız. Küçük, neredeyse görünmez olan glochidler, büyük dikenlerden daha tehlikelidir. Meyveye karşı tek bir fırça ve cildinize gömülü yüzlerce görünmez, ince diken alabilirsiniz. Böyle bir şey olması ihtimaline karşı biraz koli bandı getirin. Dikenleri çıkarmak ve kendinize çok zaman ve tahrişten tasarruf etmek için kullanın.
Dikenli Armut Kaktüsü Nasıl Seçilir
Dikenli armut meyvesini hasat etmek için kullanılan yöntem hakkında birkaç düşünce okulu vardır. Çoğu toplayıcı, meyveleri basitçe bükmek için bir çift maşa veya benzeri bir şey kullanır. Olgun meyveler kolayca bükülmelidir.
Alternatif olarak, çubuklu küçük bir bütan brülörünün en iyi yöntem olduğu öne sürülmüştür. Armutun dikenlerini ve gloklitlerini kavurmak için aracı kullanın. Bir brülör kullanmak, dikenli armut meyvelerinin hasat edilmesini daha az tehlikeyle dolu hale getirir, çünkü dikenlerin olmaması meyveyi yakalamayı güvenli hale getirir.
Yabani hayvanlar ve kuşlar için her zaman birkaç meyve bırakın. Meyveleri bir sepete veya torbaya koyun, ancak alt meyveyi ezerek çok fazla üst üste koymamaya çalışın.
Dikenli Armut Meyve Hasat Depolama
Meyveler buzdolabında birkaç gün saklanır, ancak en iyisi taze olarak kullanılır. Sebzeliğinizin tek bir katmanında saklayın. Tampon mahsulünüz varsa, dondurucuda saklamayı tercih edebilirsiniz. Bu, meyveyi parçalayacaktır, ancak meyve suyu veya konserve yapmak yine de yararlıdır. Dondurulmuş meyveler, herhangi bir tohum, kabuk ve başıboş dikenleri çıkarmak için ezilebilir ve süzülebilir. Meyve suyu birkaç gün içinde bozulacağından hemen kullanılmalı veya tekrar dondurulmalıdır.
İyi bir dikenli armut meyve hasadı için yaygın kullanımlar, tatlılarda şurup, lezzetli bir sirke içinde fermente edilmiş veya hatta bir çay olabilir. Meyve suyu ayrıca birçok yaygın alkollü karışıma ilgi katar ve etleri salsa veya Hint turşusu olarak geliştirir.
