Eğer benim gibiyseniz, pazarda ilk kış armutlarının görünmesini pek bekleyemezsiniz ve benim favorilerimden biri D'Anjou. Kendi D'Anjou armut ağaçlarınızı yetiştirmekle ilgileniyor musunuz? Aşağıdaki D'Anjou armut bilgileri, D'Anjou armutlarının bakımı ve hasatını tartışmaktadır.
D'Anjou Armut Bilgileri
Armut için alışveriş yaptığınızda olağan şüphelileri, Bartlett, Bosc ve D'Anjou'yu görmeniz muhtemeldir. Hala piyasadaki en iyi armutlardan biri olan D'Anjou, 1842'de piyasaya sürüldü. D'Anjou armut ağaçları, yaklaşık 18 fit (5,5 m.) yüksekliğe kadar büyüyen ve hasat edilmelerini kolaylaştıran yarı bodur ağaçlardır. Sadece soğuğa dayanıklı (USDA bölgeleri 5-8) değil, aynı zamanda kuraklığa toleranslıdırlar.
Basitçe Anjou veya D'Anjou olarak adlandırılan bu tatlı armutların tam adı, meyvenin zengin, tereyağlı tadıyla ilgili olarak tereyağı anlamına gelen Fransız 'beurre' kelimesinden gelen Beurre d'Anjou'dur. Belçika kökenli oldukları ve adını Fransa'nın Anjou bölgesinden aldığı düşünülmektedir.
Ağaç sadece olağanüstü bir üretici değil, aynı zamanda son derece dekoratiftir. İlkbaharda, tozlayıcıları çeken aromatik kremsi beyaz çiçeklerle ve ardından büyük, yeşil meyvelerle çiçek açar. D'Anjou armutları son derece suludur ve konserve, fırınlama, taze yeme ve tabii ki meyve suyu sıkma için idealdir.
Büyüyen D'Anjou Armutları
D'Anjou armutları, Bartlett, Bosc, Seckel veya Delicious gibi meyve vermek için bir tozlayıcı gerektirir. Bu armut ağaçları, mini meyve bahçelerinde veya büyük kaplarda yetiştirilebilir.
D'Anjou armut ağaçlarını, ağaç hala uykudayken ilkbaharda dikmeyi planlayın. Günde en az 6 saat tam güneş alan, pH değeri 6.0-7.0 olan iyi drene olan bir toprak seçin.
D'Anjou Armut Hasadı
D'Anjou armutları 4-8 yaşlarında meyve vermeye başlar. Meyveler, parlak yeşil renkte ve hala çok sert olduklarında Eylül ayı sonlarında hasat edilir. Onları şu anda yiyebilirsiniz, ancak en tatlı, en sulu armutların anahtarı, tatlandırıp olgunlaşmaya devam etmelerini sağlamak için onları oda sıcaklığında saklamaktır.
Olgunlaştıkça eti sararmaya başlar ve meyve daha da aromatik hale gelir. Bu armut 7 aya kadar inanılmaz derecede uzun bir saklama ömrüne sahiptir, bu nedenle kış aylarında menülerde ve marketlerde sıklıkla verilir veya öne çıkar.
D'Anjou Armutunun Bakımı
İlk yıldan sonra armut ağacını budayın. Enayileri, ölü veya hasarlı dalları ve birbirinin üzerinden geçenleri çıkarın. Ayrıca, aşağı doğru büyüyen dalları budayın ve yüksekliği sınırlamak ve yan dallanmayı teşvik etmek için ağacın ortasındaki ana merkezi (öncü) dalları budayın.
Daha sonra, ağacı kuruduğunda haftada bir inç (2,5 cm) su ile sulayın ve standart veya düşük azotlu bir gübre ile yıllık olarak gübreleyin.
