Semizotu, birçok bahçıvan ve bahçe mükemmeliyetçisi için yabani bir beladır. portulaca oleracea inatçıdır, çeşitli topraklarda yetişir ve tohumlardan ve gövde parçalarından yeniden büyür. Bu otu ortadan kaldırmayı başaramayan herhangi bir bahçıvan için önemli bir soru şudur: Semizotu yiyebilir misin?
Semizotu Yemek Güvenli mi?
Semizotu oldukça sert bir ottur. Hindistan ve Orta Doğu'ya özgü olan bu ot dünyaya yayılmıştır. Etlidir, bu yüzden etli küçük yapraklar göreceksiniz. Saplar yere yakın, neredeyse düz büyür ve bitki sarı çiçekler üretir. Bazı insanlar semizotu bebek yeşim bitkisine benzediğini söyler. Bir dizi toprakta ve en sıcak, güneşli bölgelerde yürekten yetişir. Bunu görmek için ortak bir nokta, kaldırımdaki veya araba yolundaki çatlaklardır.
Sert ve inatçı olabilir ama semizotu sadece bir ot değildir; aynı zamanda yenilebilir. Eğer yenemiyorsan, ye. Sınırlı bir başarı ile semizotu kontrol etmeye çalıştıysanız, bu yaşamak için harika bir felsefedir. Hatta ekili semizotu çeşitleri bile var, ancak zaten bahçenizi istila ettiyse, yeni bir mutfak macerası için oradan başlayın.
Semizotu Mutfakta Nasıl Kullanılır?
Yenilebilir semizotu bitkilerini kullanarak, özellikle ıspanak veya su teresi yerine, genellikle tariflerinizdeki diğer yeşil yapraklı bitkiler gibi davranabilirsiniz. Tadı hafiften tatlıya ve hafif asidiktir. Semizotu, diğer yapraklı yeşilliklere kıyasla omega-3 yağ asitleri, demir, C vitamini, birkaç B vitamini, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve yüksek düzeyde A vitamini içerir.
Semizotu otlarının yemekte tadını çıkarmanın en basit yolu, onu ıspanak gibi taze ve çiğ yemektir. Salatalarda, bir sandviçte yeşillik olarak veya tacos ve çorba için yeşil bir tepe olarak kullanın. Semizotu da biraz ısıya dayanır. Semizotu ile yemek pişirirken hafifçe soteleyin; fazla pişirmek sümüksü yapar. Parlak, biberli bir lezzet için semizotu turşusu bile yapabilirsiniz.
Bahçenizden veya bahçenizden semizotu yemeye karar verirseniz, önce onu çok iyi yıkayın. Ve bu lezzetli otun sulu yapraklarını hasat etmeden önce bahçenizde böcek ilacı ve herbisit kullanmaktan kaçının.
sorumluluk reddi: Bu makalenin içeriği yalnızca eğitim ve bahçecilik amaçlıdır. HERHANGİ bir bitki veya bitkiyi tıbbi amaçlarla veya başka bir şekilde kullanmadan veya yutmadan önce, tavsiye için lütfen bir doktora, tıbbi bitki uzmanına veya diğer uygun profesyonellere danışın.
