Organik yiyin, 'sağlık' dergilerindeki reklamlar size bağırıyor. Yerel çiftçi pazarındaki tabelada yüzde yüz organik ürün yazıyor. Organik bahçecilik nedir ve sizin için nasıl faydalı olabilir? Organik bir bahçeyi tam olarak neyin oluşturduğunu öğrenmek için okumaya devam edin.
Organik Bahçe nedir?
Organik bahçecilik, çiçeklerin, otların veya sebzelerin herhangi bir kimyasal veya sentetik gübreye veya herbisitlere maruz kalmadığını belirtmek için kullanılan bir terimdir. Bu ayrım aynı zamanda yetiştikleri zemini ve üretilirken nasıl muamele gördüklerini de içerir.
Organik bir bahçe, doğal böcek kontrol yöntemleri ve toprağı gübrelemek için doğal, organik yöntemler dışında hiçbir şey kullanmayan bir bahçedir. İnanç, organik gıda ürünlerinin bizim için daha güvenli ve daha sağlıklı olduğudur.
Organik Bahçeler Yetiştirmek İçin İpuçları
Organik çiftçiler, bahçeyi ekinleri yok eden yaprak bitleri gibi haşerelerden kurtarmak için eşlik eden ekim ve uğur böceği gibi faydalı böcekleri kullanarak doğal böcek kontrolünü sağlar. Birçok organik çiftçi ve hatta olmayan bazıları, zararlıları kovmak için mahsullerini belirli kombinasyonlarda eker.
Bunun iyi bir örneği, kapsaisinin fasulye böceğini ve diğer böcekleri caydıracağı düşüncesiyle fasulye ve bezelyelerin yanına acı biber dikmek olabilir. Bunun bir başka örneği, patates böceğini caydırmak için patates yamasındaki kadife çiçeği olabilir.
İyi bir organik bahçe, yalnızca içinde yetiştirildiği toprak kadar iyidir. Üstün toprak elde etmek için, çoğu organik çiftçi organik maddenin (yani yumurta kabuğu, kahve telvesi, hayvan dışkısı ve çimen veya bahçe kupürleri).
Yıl boyunca, organik bahçıvanlar kompost kutusu için evsel atık, hayvan gübresi ve bahçe kupürlerini toplar. Bu hazne, ayrışmayı kolaylaştırmak için düzenli olarak döndürülür. Normalde, bir yılın sonunda atık madde 'siyah altın' olarak bilinen şeye dönüşecektir.
Büyüme mevsiminin başlarında, organik bahçıvan kompostu bahçe arsasına işleyecek, böylece toprağı zengin bir yetiştirme yatağı için gereken doğal malzemelerle zenginleştirecektir. Bu siyah altın, organik sebze, çiçek ve ot yetiştirmenin anahtarı olan zengin toprağın anahtarıdır. Bitkilere güçlü ve sağlıklı büyümek için ihtiyaç duydukları besinleri verir.
Organik Bahçecilik Endişeleri
Şu anda, Amerika Birleşik Devletleri'nde birkaç büyük ölçekli organik operasyon bulunmaktadır. Çoğu organik bahçe, ülkenin dört bir yanına dağılmış küçük çiftlikler ve çiftlik evleri tarafından yetiştirilir. Ancak organik ürünlere, özellikle de ürünlere ve şifalı bitkilere olan talep her yıl artıyor.
Organik çiftliklerin ürünlerinin organik sertifikalı olması için katılabileceği çok sayıda kuruluş olsa da, yerel süpermarkette nelerin organik olarak satılabileceğine dair FDA veya USDA yönergeleri yoktur. Bu, ürünün gerçekten böcek ilacı ve herbisit içermediğinin 'organik' olduğunu söylediği için gerçek bir garanti olmadığı anlamına gelir.
Organik ürünler satın almak istiyorsanız, en iyi seçeneğiniz yerel çiftçi pazarı veya sağlıklı gıda mağazasıdır. Gerçekten ne satın aldığınızdan emin olmak için birçok soru sorun. Gerçek bir organik bahçıvan, ürünlerini nasıl yetiştirdiklerini açıklamakta tereddüt etmeyecektir.
Organik yediğinizden emin olmanın tek gerçek yolu kendi organik bahçenizi yetiştirmektir. Küçük başlayın, küçük bir alan seçin ve kendi kompost kutunuzu başlatın. Çok sayıda kitap okuyun veya bu web sitesindeki sayısız makaleden herhangi birine göz atın. Gelecek yıl bu zamanlar siz de organik yiyebilirsiniz.
