Biberiye, Akdeniz'e özgü muhteşem kokulu bir bitkidir. Orta Çağ boyunca biberiye bir aşk tılsımı olarak kullanılmıştır. Çoğumuz taze biberiye aromasının tadını çıkarırken, bugün çoğu insan onu mutfaktaki kullanımları ve dekoratif nitelikleri için yetiştiriyor. Bu Lamiaceae familyasında bakımı kolay birkaç çeşit vardır, bunlardan biri sürünen veya secde biberiye bitkisidir (Rosmarinus officinalis “Prostratus”). Peki sürünen biberiye nedir ve secde biberiye manzaranıza uygun mu?
Sürünen Biberiye Bilgisi
Peyzajdaki secde biberiye, bitki bahçesine, çok yıllık yataklara, kaplara ve taş döşemelere uygun sürünen çok yıllık bir bitki için bakımı kolaydır. Düşük büyüyen otsu bir çalı, secde biberiye bitkileri USDA Bitki Sertlik Bölgeleri 8 ila 10 boyunca yetiştirilebilir. Bitki sadece yaklaşık 2 inç ila 1 fit (5-30 cm.) yüksekliğe kadar büyür ve 4 ila 8 fit yayılır (1-2 m.) işaretlenmemişse.
Biberiye dikmek için en iyi zaman sonbahardır. Sürünen biberiyenizi dikin (rosmarinus officinalis 'Prostratus') tam güneşte, iyi drene olan toprakta yarı gölgede, ancak ıslanmasına izin verilmediği sürece hemen hemen her tür toprakta iyi sonuç verecektir.
Çam iğnelerini andıran gri yeşil yaprakları ve çekici açık mor çiçekleri ile aromatik bir yaprak dökmeyen ile ödüllendirileceksiniz.
Büyüyen Prostrat Biberiye Bitkileri
Secde biberiye bitkileri yerel fidanlıktan satın alınabilir ve Blue Agave, American Aloe veya Maguey isimleri altında da bulunabilir. Tersine, 2 inç (5 cm.) yumuşak, yeni büyüme keserek biberiyeyi çoğaltabilirsiniz. Yaprakların alt kısmını çıkarın, köklendirme hormonuna daldırın ve ardından başlangıcı nemli, steril tohum karışımına yerleştirin.
Yeni bitkiyi sıcak bir alana dolaylı güneş ışığına yerleştirin ve günlük olarak buğulayın. Kökler yaklaşık iki ila üç hafta sonra oluşmaya başlamalıdır, bu süre zarfında büyümeye devam etmek için saksılara nakledebilirsiniz. Üç ay sonra biberiye, günde dört ila altı saat tam güneşe maruz bırakılarak açık havada nakledilecek kadar büyük olur.
Biberiye üzerindeki ekstra uzun veya hasarlı dalları kesin. Bitkinin kök topundan birkaç inç daha derin bir delik kazın. Daha iyi drenaj sağlamak için 2 ila 4 inç (2,5-10 cm) kıyılmış ağaç kabuğu veya çakılı toprağa karıştırın. Biberiyeyi dikin ve deliği geri doldurun. Bitkiyi boğmamaya dikkat ederek sulayın. Ek bitki, bahçede 24 ila 36 inç (60-90 cm.) boşluk bırakmalıdır.
Biberiye Bakımı
Sondaki biberiye bakımı oldukça basittir. Su, ancak bitkiyi boğmayın. Unutmayın, biberiye koşulları kurutmak için kullanılır.
Biberiyeyi 1 ½ yemek kaşığı (22 mL.) yavaş salınan 10-10-10 gübre ile bitkinin tabanına gübreleyin ve bir el kültivatörü ile hafifçe çalışın. Gübreyi etkinleştirmek için biraz su ile takip edin.
Biberiye sadece sorunsuz bir bitki olmakla kalmaz, aynı zamanda kuraklığa toleranslıdır ve öncelikle haşerelere karşı dirençlidir. Bununla birlikte, yabani otları biberiye tabanından uzak tutun. Biberiyenin dayanıklı olmadığı görülen tükürük böcekleri, biberiyenizi yerken yabani otları yaşam alanı olarak kullanabilir. Hortumdan bir sprey onları yıkamak için yeterli olabilir.
Biberiye tabanının etrafındaki yarım inç (1 cm.) beyaz kum tabakası da yabani ot büyümesini ve kök çürümesi olasılığını azaltacaktır.
Yeni biberiye bitkiniz, kavrulmuş patates, kuzu eti, domuz eti, balık ve kümes hayvanları yemekleri ve sebzeler gibi yiyeceklerle taze veya kuru olarak kullanılabilir. Ayrıca hoş bir tat vermek için barbekü yaparken ızgaraya biraz atabilir veya hatta olgun odunsu sapları ızgara üzerinde şiş olarak kullanabilirsiniz.
