Büyümesi kolay ve dayanıklı, bahçede yetişen lahana, besleyici ve ödüllendirici bir bahçe projesidir. Lahana yetiştirmek oldukça kolaydır çünkü çok telaşlı olmayan sağlam bir sebzedir. Lahananın ne zaman ekileceğini ve en çok sevdiği koşulları bilmek, sizi salatalarda, tavada kızartmada, lahana turşusunda ve sayısız diğer tariflerde harika olan harika bir sebze ile ödüllendirecektir.
Lahana Bitki Bilgisi
Lahana (Brassica oleracea var. kişi) verimli topraklarda iyi yetişir ve güneşi veya kısmi gölgeyi sever. Mor veya kırmızının yanı sıra çeşitli yeşil tonlarında mevcut olan şekiller ve dokular çok çeşitlidir.
Yeşil lahana ve Çin lahanası biraz pürüzsüz bir yaprağa sahipken, savoy ve napa lahana yaprakları kırışıktır. Birçok farklı tür vardır, bu nedenle büyüme bölgenize uygun olanı seçtiğinizden emin olun.
Lahana Ne Zaman Ekilir
Lahana dikim mevsimi oldukça uzundur. Erken lahana, yaz sıcağından önce olgunlaşması için mümkün olan en kısa sürede ekilmelidir. Lahana bitkisini ne zaman ekeceğinizi merak ediyorsanız, farklı olgunlaşma zamanlarında birkaç çeşidin bulunduğunu bilmelisiniz, böylece tüm yaz boyunca hasat yapabilirsiniz.
Lahana ekerken, sertleştirilmiş bitkiler donlara karşı çok toleranslı olabilir. Bu nedenle, bunları diğer serin mevsim sebzeleriyle birlikte ilkbaharda erken ekebilirsiniz. Geç lahanaya yaz ortasında başlanabilir, ancak sonbahara kadar başlarının gelişmeyeceğini unutmayın.
Lahana Nasıl Yetiştirilir
Lahana bitkilerini bahçenize yerleştirirken, fideleri 12 ila 24 inç (30-60 cm) aralıklarla yerleştirdiğinizden emin olun, böylece büyük başları büyütmek için bolca yer bırakın. Erken lahana çeşitleri 30 cm aralıklarla ekilebilir ve 1 ila 3 pound (454 gr.-1k.) arasında herhangi bir yerde büyüyecektir. Daha sonraki çeşitler, 8 pounddan (4 k.) daha ağır olabilen kafalar üretebilir.
Tohumdan ekim yapıyorsanız, 6 ila 6,8 pH dengesine sahip toprakta ¼ ila ½ inç (6-13 mm.) derinliğe ekin. Tohumları nemli tutun ve büyümeleri için alan sağlamak için genç fideleri inceltin.
Bereketli toprak, lahanaya iyi bir başlangıç sağlar. Bitkiler iyice yerleştikten sonra toprağa azot eklemek onların olgunlaşmasına yardımcı olacaktır. Lahana kökleri oldukça sığ bir seviyede büyür, ancak sebzelerinizin sulu ve tatlı olması için toprağı nemli tutmak önemlidir. Lahana, sıcaklığın 75 derece F'nin (24 C) fazla olmadığı bölgelerde en iyi şekilde büyür ve bu da onu ideal bir sonbahar mahsulü yapar.
Lahana Hasadı
Lahana kafanız istediğiniz boyuta ulaştığında, devam edin ve tabandan kesin. Lahana başı ayrılana kadar beklemeyin çünkü bölünmüş bir kafa hastalık ve zararlıları çeker. Lahana hasadından sonra tüm bitkiyi ve kök sistemini topraktan çıkarın.
