Bahçecilik dünyasında dolaşan birçok teori ve öneri var. Bunlardan biri, biber bitkilerinin budamasının biber üzerindeki verimi artırmaya yardımcı olacağıdır. Bahçenizdeki dolmalık biberleri budamanın biberlerinizin size daha fazla meyve vermesine yardımcı olup olmayacağını merak ediyor olabilirsiniz. Bunun cevabı basit değil. Biber budama fikrine bakalım ve sağlam olup olmadığına bakalım.
İki Çeşit Biber Bitki Budaması
Her şeyden önce, dolmalık biber budamanın iki yolu olduğunu açıkça belirtmeliyiz. Biber bitkilerini budamanın ilk yolu erken mevsim budamasıdır, ikincisi ise geç mevsim budamasıdır. Her ikisinin de faydalarına bakacağız.
Erkenci Biber Bitki Budaması
Dolmalık biber söz konusu olduğunda, mevsim başında, bitki meyve vermeden önce budamanın verimi artırmaya yardımcı olduğu varsayılmaktadır. Teori, artan hava sirkülasyonu ve güneş ışığının bitkinin daha derin kısımlarına daha iyi erişiminin daha fazla biber yetiştirmesine yardımcı olacağı yönündedir.
Üniversite çalışmalarında, bu tür dolmalık biber budaması aslında bitki üzerindeki meyve sayısını biraz azalttı. Dolayısıyla, bunu yapmanın meyve sayısını artıracağı teorisi yanlıştır.
Bununla birlikte, araştırmalar, biberleri mevsimin başlarında budanırsanız, meyvenin kalitesinin arttığını buldu. Yani, biber bitkisi budaması bir takastır. Biraz daha az meyve alırsınız ama o meyveler daha büyük olur.
Biberleri Sezonda Erken Budama
Erken sezon biber bitkisi budaması, bitki en az bir fit (31 cm.) olana kadar yapılmamalıdır ve meyve sertleştikten sonra durdurulabilir. Çoğu biber bitkisinin genel bir 'Y' şekli vardır ve dallar daha sonra ana gövdelerden daha küçük ve daha küçük Y'ler oluşturur. Bitki bir fit (31 cm.) boyunda olduğunda, bitki üzerindeki en güçlü dalları görebileceksiniz. Enayiler de dahil olmak üzere daha küçük dalları kesin. Enayiler, diğer iki dalın bir 'Y' oluşturduğu dolandırıcıdan büyüyen dallardır.
Bitkinin ana 'Y'sine zarar vermemeye dikkat edin, çünkü bu bitkinin omurgasıdır. Ona zarar vermek bitkinin kötü performans göstermesine neden olur.
Geç Mevsim Biber Bitki Budaması
Biberleri mevsim geç budamanın temel nedeni, bitkinin üzerinde kalan meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırmaktır. Dolmalık biberleri mevsimin sonlarında budamak, bitkinin enerjisini kalan meyveye odakladığı için olgunlaşma sürecini hızlandırmaya yardımcı olur.
Biberler Geç Budama Nasıl Yapılır?
İlk dondan birkaç hafta önce, mevsim sonundan önce olgunlaşma şansı olan meyveleri olan dallar hariç, bitki üzerindeki tüm dalları budayın. Tüm bitkiden, dondan önce tamamen olgunlaşma şansı bulamayacak kadar küçük olan çiçekleri ve meyveleri dikkatlice kesin. Biber bitkilerini bu şekilde budamak, bitkide kalan enerjiyi kalan meyveye zorlayacaktır.
