Ispanak hem lezzetli hem de besleyicidir ve sebze bahçesinde yetiştirmek kolaydır. Mağazadan, hepsini kullanmadan önce bozulan plastik kutu ıspanak satın almak yerine, kendi yeşilliklerinizi yetiştirmeyi deneyin. Pek çok farklı ıspanak türü de vardır, bu nedenle uzun bir büyüme mevsimi boyunca birkaç ıspanak çeşidi elde etmek için en sevdiğiniz veya ardıl bitkiyi seçebilirsiniz.
Farklı Ispanak Türleri Yetiştirme
Neden sadece bir çeşit yetiştirmiyorsunuz? Çünkü keşfedilecek çok fazla harika seçenek var. Ayrıca, birden fazla ıspanak bitkisi türü ekerseniz, uzun süreli ve devam eden bir hasat elde edebilirsiniz. Farklı çeşitlerin farklı olgunlaşma süreleri ve ekim için en iyi koşulları vardır, böylece onları art arda yetiştirebilir ve potansiyel olarak ilkbahardan sonbahara kadar taze ıspanak alabilirsiniz. Tabii ki, birden fazla çeşit yetiştirmenin bir başka nedeni de farklı tatlar ve dokular elde etmektir.
İki ana ıspanak türü vardır: hızlı ve yavaş büyüyen. Hızlı büyüyen çeşitler daha soğuk havalarda olgunlaştıklarında en iyi sonucu verirler, bu nedenle kış sonu/ilkbahar başı ve sonbaharda başlanabilirler. Yavaş büyüyen çeşitler daha sıcak koşulları tercih eder ve ilkbaharın sonlarında ve yaz aylarında başlanabilir.
Popüler Ispanak Çeşitleri
Bir sonraki büyüme mevsimi için plan yaparken bahçenizde deneyebileceğiniz bazı farklı ıspanak çeşitleri:
- ‘Bloomsdale Uzun Süreli' - Bu popüler bir orta büyüme oranlı savoy ıspanağıdır. Klasik koyu yeşil, buruşuk yapraklara sahiptir ve verimli bir şekilde üretilir. Vade süresi 48 gündür.
- ‘alay' - Başka bir savoy, bu, bebek ıspanak hasadı için harika bir çeşittir. Yaklaşık 37 gün içinde toplamaya hazır olun.
- ‘Uzay' - Bu melez çeşidin pürüzsüz yaprakları vardır ve hızlı büyür. Diğer düz yapraklı ıspanak türlerinden daha az kolay civatalanır. Dondurmak için iyi bir ıspanaktır.
- ‘kırmızı kedi yavrusu' - Hızlı büyüyen bir ıspanak, bu türün kırmızı damarları ve sapları var. Sadece 28 günde olgunlaşır.
- ‘Hint yazı' - Indian Summer, pürüzsüz yapraklı bir ıspanaktır. 40 ila 45 gün arasında olgunlaşır ve sezon boyu üretim için iyi bir seçenektir. Ardışık dikim ile ilkbahar, yaz ve sonbaharda yaprak alabilirsiniz.
- ‘Çift almak' - Bu çeşidin cıvatalanması yavaştır ve çok lezzetli bir yaprak üretir. Bebek yaprakları veya olgun yapraklar için yetiştirilebilir.
- ‘Timsah' - Timsah, yılın daha sıcak kısmı için yavaş büyüyen iyi bir çeşittir. Ayrıca sınırlı alanınız varsa kompakt bir bitkidir.
İkliminiz ıspanak için çok sıcaksa, Yeni Zelanda ve Malabar ıspanak bitkilerini deneyin. Bunlar aslında ıspanakla ilgili değildir, ancak doku ve tat bakımından benzerdirler ve daha sıcak iklimlerde yetişirler.
