Bitkiler, fiziksel nitelikleri veya benzersiz özellikleri için bölgesel ortak isimler kazanma konusunda uzun bir geçmişe sahiptir. İlik denince akla hemen kemiklerin içindeki kremsi beyaz süngerimsi madde gelir. Birleşik Krallık'taki ve dünyadaki diğer ülkelerdeki bahçelerde, "ilik", 10 ila 12 inç (25-30 cm.) oval şekilli meyveleri kremsi bir beyaz içerdiğinden ilik sebzeleri olarak adlandırılan belirli yaz kabağı çeşitlerini ifade eder. , sert ama ince bir deri ile çevrili süngerimsi iç et. Bahçenizde ilik bitkilerinin nasıl yetiştirileceğine dair ipuçları için okumaya devam edin.
İlikli Kabak Bitki Bilgisi
Sebze curcurbita pepo en yaygın olarak ilik olarak adlandırılan kabak çeşididir. Ancak, curcurbita maksimum ve curcurbita maschata aynı ad altında satılabilen benzer kabak çeşitleridir. Büyüme mevsimi boyunca sürekli olarak yeni meyveler üretecek orta ila büyük bitkiler üretirler. İlikli sebze bitkilerinin yoğun üretimi ve kompakt büyüme alışkanlığı, onları daha küçük peyzajlardaki cep bahçeleri için ideal boyut haline getirir.
Bitkiler 80-100 günde olgunlaşır. Meyveleri erken hasat edilebilir ve kabak gibi kullanılabilir. İlik sebzeleri kendi başlarına oldukça yumuşak bir tada sahiptir, ancak ilik benzeri etleri baharatları, otları ve baharatları iyi tutar. Ayrıca, güçlü tatları olan diğer sebzeler veya etler için iyi aksanlardır. Kavrulmuş, buğulanmış, doldurulmuş, sote edilmiş veya başka şekillerde hazırlanabilirler. İlik sebzeleri vitamin açısından zengin bir süper gıda değildir, ancak potasyumla doludurlar.
İlik Sebzeleri Nasıl Yetiştirilir
Büyüyen ilik kabak bitkileri, serin rüzgarlardan ve zengin, nemli topraktan korunan bir alan gerektirir. Genç ilik bitkileri ilkbaharda don hasarına karşı hassas olabilir. Bitkiler ayrıca korunaklı bir yere yerleştirilmedikleri takdirde rüzgardan zarar görebilirler.
İlik bitkileri dikmeden önce, toprak, besin sağlamaya ve nemi muhafaza etmeye yardımcı olmak için bol miktarda zengin, organik malzeme ile hazırlanmalıdır.
En iyi çiçek ve meyve tutumu, tam güneşte ekildiğinde ve iki haftada bir bitkisel gübre ile gübrelendiğinde elde edilir. Nemli, ancak ıslak olmayan toprağı korumak için bitkiler düzenli olarak sulanmalıdır.
