Yadigarı domatesler, gizli, harika bir çeşidi keşfetmek isteyen bahçıvanlar ve domates severler arasında her zamankinden daha popüler. Gerçekten eşsiz bir şey için, Ruby Teyze'nin Alman yeşil domates bitkisini yetiştirmeyi deneyin. Yetiştirdiği büyük, biftek tarzı domatesler, dilimlemek ve taze yemek için harikadır.
Alman Yeşil Domatesleri nelerdir?
Bu, olgunlaştığında yeşil olan gerçekten eşsiz bir yadigarı domatestir, ancak daha fazla yumuşadıkça allık rengi geliştirir. Çeşit Almanya'dan geldi, ancak ABD'de Tennessee'deki Ruby Arnold tarafından yetiştirildi. Akrabaları ona her zaman Ruby Teyze'nin domatesi derdi ve isim takılıp kalırdı.
Ruby Teyze'nin domatesleri büyüktür, bir pound (453 gram) veya daha fazla büyür. Tadı hafif bir baharatlılık ile tatlıdır. Çiğ ve taze dilimlemek ve yemek için mükemmeldirler. Meyveler ekimden 80 ila 85 gün sonra hazırdır.
Büyüyen Ruby Teyze'nin Alman Yeşil Domatesleri
Ruby Teyze'nin domatesleri için tohum bulmak zor değil, ancak nakiller zor. Bu nedenle, tohumları son dondan yaklaşık altı hafta önce içeride başlatın.
Dışarı çıktıktan sonra, nakillerinizi iyi drenajlı ve zengin topraklı güneşli bir yere koyun. Gerekirse organik malzeme ile değiştirin. Domates bitkilerinizi 24 ila 36 inç (60 ila 90 cm) aralıklarla yerleştirin ve büyüdükçe dik durmalarına yardımcı olmak için kazıklar veya kafesler kullanın.
Yaz boyunca yağmur yağmadığı zamanlarda düzenli olarak sulayın ve hastalık yayabilecek geri sıçramayı önlemek için domates bitkilerinizin altında malç kullanın.
Domateslerinizi olgunlaştığında hasat edin, bu da domateslerin büyük, yeşil ve hafif yumuşak olacağı anlamına gelir. Ruby Teyze aşırı olgunlaştıkça oldukça yumuşar, bu yüzden düzenli olarak kontrol edin. Çok fazla yumuşadıklarından ayrıca bir allık geliştireceklerdir. Sandviçlerde, salatalarda ve salsalarda taze yeşil domateslerinizin tadını çıkarın. Uzun süre tutmayacaklar.
