Şalgam (Brassica kampüsü L.), Amerika Birleşik Devletleri'nin birçok yerinde yetiştirilen popüler, serin mevsimlik bir kök bitkidir. Şalgamın yeşillikleri çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Popüler şalgam çeşitleri arasında Purple Top, White Globe, Tokyo Cross Hybrid ve Hakurei bulunur. Ama tohuma giden bir şalgam için ne yaparsın? Yemek yemek hala iyi mi? Şalgamın neden tohuma gittiğini ve bir şalgam bitkisi civatalandığında ne yapılması gerektiğini öğrenelim.
Şalgam Cıvatalama: Şalgam Neden Tohuma Gidiyor?
Cıvatalama genellikle çok az sulama veya zayıf toprak şeklini alabilen stresten kaynaklanır. Şalgamların cıvatalanması, toprakta besin bulunmadığında yaygındır, planlamadan önce küçük bir çalışma ile kolayca önlenebilecek bir sorundur.
Bahçe yatağınıza bol miktarda zengin kompost veya organik madde eklemek, şalgamlarınızın bol miktarda hayati besin maddesine sahip olmasını sağlamaya yardımcı olacaktır. En iyi sonuçlar için toprak hafif ve iyi drene edilmiş olmalıdır. Şalgamların tohuma gitmesinin diğer nedenleri arasında çok fazla gün çok sıcak hava vardır. Bu nedenle, uygun ekim zamanı önemlidir.
Doğru Yetiştirme Şalgam Cıvatasını Önleyebilir
Şalgamların budamasını önlemenin en iyi yollarından biri doğru ekim yapmaktır. Şalgam, organik maddece zengin toprak ister. İlkbahar mahsulleri erken ekilmelidir, sonbahar mahsulleri ise hafif bir dondan sonra daha iyi bir tat geliştirir.
Şalgamlar iyi nakledilmediğinden, onları tohumdan yetiştirmek en iyisidir. Tohumları sıralar halinde 1 ila 2 inç (2,5-5 cm.) aralıklarla ekin. Fideler işlenecek kadar büyük olduğunda 3 inç (7,5 cm.) kadar ince.
Büyümeyi sabit tutmak ve bitkinin tohuma gitmesini önlemek için bol su verin. Malç eklemek, toprağı daha serin tutmanın yanı sıra neme de yardımcı olacaktır.
Şalgam Fabrikası Cıvata Olduğunda Ne Yapmalı?
Şu anda bahçede cıvatalanma yaşıyorsanız, bir şalgam bitkisi cıvatalandığında ne yapacağınızı bilmek yardımcı olur. Cıvatalanan şalgamların üst kısımlarını kesmek, cıvatalamayı tersine çevirmez. Tohuma giden şalgam liflidir, çok odunsu bir tada sahiptir ve yenmeye uygun değildir. Yeriniz varsa, bitkiyi cıvataladıktan sonra yukarı çekmek veya kendi kendine tohumlamaya bırakmak en iyisidir.
