Aquaponics, birlikte balık ve sebze yetiştirmek için devrim niteliğinde sürdürülebilir bir bahçecilik yöntemidir. Hem sebzeler hem de balıklar aquaponics'ten faydalanır. Tilapia, yayın balığı veya alabalık gibi besin kaynağı balıkları yetiştirmeyi veya akuaponik sebzelerinizle birlikte koi gibi süs balıklarını kullanmayı seçebilirsiniz. Peki balıkla birlikte yetişen sebzeler nelerdir?
Balık ve Sebzeleri Birlikte Yetiştirmek
Aquaponics, hidroponik (topraksız suda büyüyen bitkiler) ve su ürünleri yetiştiriciliğinin (balık yetiştirme) birleşimidir. Balıkların içinde büyüdüğü su, bitkilere devridaim ettirilir. Bu devridaim edilen su, bitkileri gübre kullanmadan besleyen faydalı bakteri ve besinlerle dolu balık atıkları içerir.
Pestisit veya herbisitlere gerek yoktur. Toprak kaynaklı hastalıklar ve yabancı otlar dert değil. Atık yoktur (aquaponics aslında toprakta bitki yetiştirmek için gereken suyun sadece %10'unu kullanır) ve yiyecekler yıl boyunca yetiştirilebilir - hem protein hem de sebze.
Balıkla Yetişen Sebzeler
Birlikte yetiştirilen sebzeler ve balıklar söz konusu olduğunda, çok az bitki akuaponiklere karşıdır. Bunun nedeni, bir akuaponik sistemin, çoğu akuaponik sebze için genellikle iyi olan oldukça nötr bir pH'ta kalmasıdır.
İsviçre pazı, pak choi, Çin lahanası, kara lahana ve su teresi daha yaygın hale gelse de, ticari akuaponik yetiştiriciler genellikle marul gibi yeşilliklere yapışır. Bunun nedeni, çoğu yeşilin büyümesi ve hızlı bir şekilde hasat için hazır olması, harcamanın üretime oranını uygun hale getirmesidir.
Diğer bir favori ticari akuaponik ürün ise şifalı bitkilerdir. Birçok bitki balıkla çok iyi gider. Balıkla birlikte yetişen diğer sebzeler nelerdir? Diğer uygun aquaponic sebzeler şunları içerir:
- Fasulye
- Brokoli
- Salatalıklar
- bezelye
- Ispanak
- Kabak
- Kabak
- Domates
Bununla birlikte, sebzeler mahsulün tek seçeneği değildir. Çilek, karpuz ve kavun gibi meyveler balıkla birlikte kullanılabilir ve iyi yetiştirilebilir.
Balık ve bahçe bitkilerini birlikte yetiştirmek, hem bitkiler hem de hayvanlar için sürdürülebilir, düşük etkili bir şekilde faydalıdır. Muhtemelen gıda üretiminin geleceği olabilir.
