Sonbahar mevsimi sebze ekimi, küçük bir arazi parçasından daha fazla yararlanmanın ve sönük bir yaz bahçesini canlandırmanın harika bir yoludur. Soğuk havalarda yetişen bitkiler ilkbaharda başarılı olurlar, ancak sonbaharda daha da iyisini yapabilirler. Havuç, karnabahar, brüksel lahanası ve brokoli, daha soğuk havalarda olgunlaştıklarında aslında daha tatlı ve daha hafiftir. Sonbahar mevsimi sebze ekimi hakkında bilgi için okumaya devam edin.
Bitkiler Sonbaharda Ne Zaman Ekilir?
Serin mevsim bitkilerini sonbaharda dikmek, önceden sadece biraz planlama gerektirir. Serin havalarda yetişen bitkiler elde etmek için, onları yaz sonunda başlatmanız gerekecek. Bölgeniz için ortalama donma tarihine bakın ve bitkinizin olgunluğuna kadar geçen günleri geriye doğru sayın. (Bu, tohum paketinizin üzerine basılacaktır. En iyi verim için, olgunlaşma süresi hızlı olan tohum çeşitlerini seçin.)
Ardından “Güz Faktörü” için iki hafta daha geriye gidin. Bu, sonbahardaki günlerin daha kısa olduğu ve yüksek yaz mevsiminden daha yavaş büyüyen bitkiler için yapıldığı gerçeğine atıfta bulunur. Hangi tarih olursa olsun, kabaca sonbahar mahsulünüzü ekmeniz gereken zamandır. Yazın bu zamanlarında çoğu mağaza hala tohum satmayacak, bu nedenle önceden plan yapmak ve ilkbaharda fazladan satın almak iyi bir fikirdir.
Soğuk Havalarda Büyüyen Bitkiler
Soğuk havalarda yetişen bitkiler iki gruba ayrılabilir: dayanıklı ve yarı dayanıklı.
Yarı dayanıklı bitkiler hafif bir dondan kurtulabilir, yani 30-32 F (-1 ila 0 C) civarında sıcaklıklar, ancak hava çok daha soğursa ölür. Bu bitkiler şunları içerir:
- Pancar
- Marul
- Patates
- yakalar
- Hardal
- İsviçre pazı
- Yeşil soğanlar
- Turp
- Çin lâhanası
Hardy bitkiler, birden fazla dondan ve 20'li yıllara kadar hava koşullarından kurtulabilir. Bunlar:
- Lahana
- Brokoli
- Karnabahar
- Brüksel lahanası
- Havuçlar
- Şalgam
- Kale
- Rutabaga
Sıcaklıklar 20 F'nin (-6 C.) altına düşerse bunların hepsi ölecektir, ancak toprak donmadığı sürece yeşil üstleri ölmüş olsa bile malçlanmış kök sebzeler kışın hasat edilebilir.
