Alabaş, aslında büyütülmüş gövdenin bir parçası olan yenilebilir beyaz, yeşil veya mor "ampulleri" için yetiştirilen Brassica ailesinin bir üyesidir. Şalgam ve lahana arasında daha tatlı, daha hafif bir melez gibi bir tada sahip olan bu serin hava sebzesinin yetiştirilmesi kolaydır. Alabaş tohumlarının nasıl ekileceğini öğrenmek için okumaya devam edin.
Alabaş Tohumu Başlangıç
Alabaş, bahçeye eklemek için besleyici bir sebzedir. Müthiş bir potasyum ve C vitamini kaynağıdır, C vitamini için BKA'nın %140'ını içerir. Ayrıca, sadece 4 kalori ağırlığındaki bir fincan doğranmış alabaş ile kalorisi düşüktür, alabaş tohumlarının çoğaltılması için harika bir neden!
Alabaşları tohumlardan başlatmak basit bir işlemdir. Serin bir mevsim sebzesi olduğu için alabaş tohumu başlangıcı ilkbahar veya sonbahar başında yapılmalıdır. Toprak sıcaklıkları en az 45 derece F (7 C) olana kadar tohumlardan alabaşlara başlamayı bekleyin, ancak toprak sıcaklıkları 40 derece F (4 C) kadar düşükse tohumlar genellikle çimlenecektir. Kaydedilen tohumlar genellikle 4 yıla kadar yaşayabilir.
Alabaş Tohumları Nasıl Ekilir
Alabaş tohum yayılımı verimli toprakla başlar. Alabaşları tohumlardan başlatırken, tohumları yaklaşık ¼ inç derinliğinde 2 fit aralıklı sıralar halinde ekin. Fideler 4-7 gün içinde ortaya çıkacak ve sıra halinde 4-6 inç arayla inceltilmelidir.
Çeşide bağlı olarak, alabaşlar ekimden 40-60 gün sonra hasat için hazır olacaktır. Bitkilerin narin genç yaprakları ıspanak veya hardal yeşillikleri gibi kullanılabilir.
"Ampul", 2-3 inç'e ulaştığında zirveye ulaşır; daha büyük alabaşlar odunsu ve sert olma eğilimindedir.
