Buttercup squash bitkileri, Batı Yarımküre'ye özgü yadigarlardır. Japon balkabağı olarak da bilinen bir tür kabocha kış kabağıdır ve sert kabukları nedeniyle uzun süre saklanabilir. Adından da anlaşılacağı gibi, et tatlı bir tereyağlı lezzetle pişirilir. Buttercup kış kabağı, küçük meyveleri üretmek için uzun bir büyüme mevsimi ve bol güneş ve ısıya ihtiyaç duyar.
Buttercup Squash Gerçekler
Heirloom bitkiler bugün tüm öfke. Bahçıvanların, büyükanne ve büyükbabalarımızın yetiştirdiği ve zaman içinde test edilmiş güvenilirliği olan yiyecek çeşitlerini keşfetmelerine olanak tanır. Buttercup squash gerçekleri, yadigarı çeşidinin genellikle göz alıcı bir tuhaflık olan türban şeklinde meyveler geliştirdiğini göstermektedir. Meyve mükemmel bir karotenoid, önemli bir antioksidan ve C vitamini kaynağıdır.
Bitkinin tohumdan hasata kadar 105 güne ihtiyacı vardır. Büyümek için bolca alana ihtiyaç duyan, yayılan, asma benzeri bir bitkidir. Meyveleri birçok kış kabağı bitkisine göre küçüktür. 3 ila 5 lbs ağırlığında. (1.35-2.27 kg.), derisi koyu yeşildir ve kaburgaları yoktur. Bazen küre şeklindedirler, ancak bazen meyve sap ucunda düğme benzeri gri bir büyüme geliştirir.
Bu meyve türü, meyvenin tadını değiştirmeyen bir gelişme olan türban squash olarak bilinir. Et, telsiz güneşli bir portakaldır ve derin, zengin bir tada sahiptir. Lezzetlidir, ızgarada pişirilir, kavrulur veya haşlanır.
Buttercup Squash Nasıl Yetiştirilir
Kabak bitkileri, tam güneşte iyi drene olan, derin verimli toprağa ihtiyaç duyar. Dikimden önce kompost, yaprak çöpü veya diğer organik değişiklikleri ekleyin.
Tüm don tehlikesi geçtikten sonra ekimden 8 hafta önce veya doğrudan ekmeden 8 hafta önce tohum ekimi için iç mekanda başlayın. İç mekanda yetişen Buttercup kış kabağının nakilden önce sertleştirilmesi gerekecektir.
İki çift gerçek yaprağı olduğunda nakledin. Uzay bitkileri veya 6 fit (1,8 m.) ayrı tohum. Gerekirse, önerilen aralık başına bir taneye kadar inceltin. Genç kabakları orta derecede nemli tutun ve yabani otları önlemek ve nemi korumak için kök bölgesi çevresinde organik bir malç kullanın.
Buttercup Kabak Bitkilerinin Bakımı
Haftada 1 ila 2 inç (2,5-5 cm.) su sağlayın. Külleme gibi hastalıkların oluşmasını önlemek için yaprakların altından su verin.
Zararlıları izleyin ve daha büyük türleri toplayarak ve yaprak bitleri gibi daha küçük böcekler için organik bir haşere kontrolü kullanarak onlarla savaşın. Pek çok böcek, asma kurdu, kabak böceği ve salatalık böceği gibi kabakta yemek yer.
Meyveleri kabuk parlak ve derin yeşil olduğunda hasat edin. Kış kabağını serin, kuru, iyi havalandırılan ancak donma sıcaklıklarının beklenmediği bir yerde saklayın. Buttercup kabakları birkaç haftalık depolama ile daha tatlı hale gelir. Meyveyi dört aya kadar saklayabilirsiniz.
