Bir kış sebze bahçesi ile neler yapılabilir? Doğal olarak, bu nerede yaşadığınıza bağlıdır. Güney iklimlerde, bahçıvanlar kış boyunca bir sebze bahçesi yetiştirebilirler. Diğer bir seçenek (ve genellikle kuzey eyaletlerinde bahçıvanlara açık olan tek seçenek), sebze bahçeleri için kış bakımı sağlayarak bahçeyi gelecek yılın büyüme mevsimi için hazırlamaktır.
Aşağıda, hem kuzey hem de güney bahçıvanlar için kışın sebze bahçeciliğinin bir dökümü bulunmaktadır.
Kışın Güney Sebze Bahçeciliği
Dayanıklı bitkilerin kış sıcaklıklarına dayanabileceği bir bölgede yaşayacak kadar şanslıysanız, bir kış sebze bahçesi yetiştirmek bir alternatiftir. Kış veya erken ilkbahar hasadı için sonbaharda ekilebilecek dayanıklı sebzeler şunları içerir:
- Çin lahanası
- Brokoli
- Brüksel lahanası
- yakalar
- Kale
- Alabaş
- Pırasa
- Hardal yeşilliği
- bezelye
- Turp
- Ispanak
- isviçre pazı
- Turp
Sebze Bahçeleri için Kış Bakımı
Kışın sebze bahçesi yapmamaya karar verirseniz veya kuzey ikliminde yaşıyorsanız, sebze bahçelerinin kış bakımı, bahçeyi ilkbahar ekim sezonuna hazırlamaya yardımcı olur. Bahçenizin geleceğine yatırım olarak şimdi yapabilecekleriniz:
- Sınır sürme - Bahçıvanların büyüme mevsiminin sonunda bahçe toprağını sürmesi veya ekmesi yaygın olsa da, bu uygulama toprak mantarlarını rahatsız eder. Mantar hiflerinin mikroskobik iplikleri, sindirilmesi zor organik maddeleri parçalar ve toprak partiküllerini birbirine bağlamaya yardımcı olur. Bu doğal sistemi korumak için, toprak işlemeyi erken ilkbahar mahsulleri dikmek istediğiniz küçük alanlarla sınırlayın.
- malç uygulayın - Kışlık sebze bahçesi yabani otlarını uzak tutun ve sonbaharda bitki artıklarını temizledikten sonra bahçeye organik madde yayarak erozyonu önleyin. Rendelenmiş yapraklar, çim kupürleri, saman ve talaşlar kış aylarında bozulmaya başlayacak ve ilkbaharda bahçeye ekildiğinde bitecektir.
- Bir örtü bitkisi dikin - Malç yerine sebze bahçenize bir sonbahar örtüsü ekin. Kış boyunca, bu ürün büyüyecek ve bahçeyi erozyona karşı koruyacaktır. Daha sonra ilkbaharda, toprağı zenginleştirmek için bu “yeşil” gübreye kadar. Kış çavdarı, buğday çimi arasından seçim yapın ya da azot içeriğini artırmak için yonca veya tüylü fiğ baklagil örtüsü ile gidin.
- kompost kutusunu boşaltın - Geç sonbahar, kompost kutusunu boşaltmak ve bu siyah altını bahçeye yaymak için mükemmel bir zamandır. Malç veya örtü bitkisi gibi kompost da erozyonu önler ve toprağı zenginleştirir. Bu görev, kış için kompost yığını donmadan önce en iyi şekilde tamamlanır.
