Taze domates sosu hayranıysanız, bahçenizde roma domates yetiştiriyor olmalısınız. Roma domates bitkilerinin yetiştirilmesi ve bakımı, lezzetli soslar yapmak için mükemmel domatesi yetiştireceğiniz anlamına gelir. Roma domates yetiştirmek için birkaç ipucuna bakalım.
Roma Domatesi Nedir?
Roma domatesi salça domatestir. Roma domatesleri gibi salça domatesler genellikle daha kalın bir meyve duvarına, daha az tohuma ve daha yoğun fakat daha taneli bir ete sahiptir. Roma domatesleri, boyutlarına göre dikdörtgen şeklinde ve ağır olma eğilimindedir. Ayrıca, roma olmayan veya salça domatesten daha sert olma eğilimindedir.
Roma domatesleri belirlidir, bu da meyvenin mevsim boyunca sürekli değil, bir seferde olgunlaştığı anlamına gelir. Çiğ olarak yenebilseler de, pişirildiklerinde en iyi durumdadırlar.
Roma Domatesleri Nasıl Yetiştirilir
Roma domates bitkilerinin bakımı, normal domateslerin bakımından çok farklı değildir. Tüm domateslerin bol suya, organik maddece zengin toprağa ihtiyacı vardır ve en iyi meyve üretimi için zeminden kazıklara ayrılması gerekir. Roma domatesleri farklı değil.
Kompost veya yavaş salınan bir gübre ekleyerek domates yatağınızın toprağını hazırlayın. Roma domates bitkilerinizi ektikten sonra, haftada en az bir kez sulayın. Roma domates bitkileriniz 15 ila 30,5 cm (6-12 inç) yüksekliğe ulaştığında, roma domateslerini yerden yukarı kaldırmaya başlayın.
Romalılar, çoğu fusarium ve verticillium solgunluğuna dayanıklı olduğundan, diğer domateslerden biraz daha kolay yetiştirilme eğilimindedir. Bu hastalıklar diğer domatesleri öldürebilirken, roma domates bitkileri çoğu zaman hastalığa dayanabilir.
Roma Domatesi Ne Zaman Olgunlaşır?
Roma domates yetiştirmek için ipuçları yardımcı olsa da, nihai amaç roma domatesleri hasat etmektir. Roma domatesleri diğer domates türlerinden daha sıkı bir ete sahip olduğundan, bir roma domatesinin ne zaman olgunlaştığını nasıl anlayacağınızı merak edebilirsiniz.
Roma domatesleri için renk en iyi göstergenizdir. Domates alttan üste kadar kırmızı olduğunda, toplamaya hazırdır.
Artık domates yetiştirmeyi öğrendiğinize göre, bu lezzetli soslu domatesleri bahçenize ekleyebilirsiniz. Bahçenize eklemeyi deneyebileceğiniz birçok domatesten sadece biri.
